Marque Hachette

Livre de recettes - Tokyo stories

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80 recettes, de superbes photographies de lieux et de plats, et des dizaines d'histoires fascinantes !

Tokyo est connue comme un véritable paradis gastronomique, et il est facile de comprendre pourquoi ! Des rayons alimentaires des grands magasins situés au sous-sol aux restaurants sur les toits des hôtels de luxe, en passant par les bars à nouilles, les sushi bars ou les stands de yakitori, Tokyo offrent une culture culinaire incomparable.

Ce livre vous emmène dans un voyage culinaire à travers cette capitale dynamique du Japon. Il explore non seulement les produits des distributeurs automatiques, tels que l'étonnante soupe de maïs, mais aussi le poulet frit incroyablement savoureux des supérettes, les gyozas, les ramens authentiques, les currys maison, les onigiris, les udons, et bien plus encore.

Avec plus de 80 recettes, de superbes photographies de lieux et de plats, et des dizaines d'histoires fascinantes de Tim Anderson, "Tokyo Stories" est un incontournable pour les passionnés de Tokyo, les amateurs de culture japonaise et tous ceux qui adorent la cuisine japonaise.

Caractéristiques
  • Plus de 80 recettes, de splendides photographies de lieux comme de plats
  • + des dizaines d’anecdotes passionnantes de Tim Anderson
  • Auteur : Tim Anderson
  • 256 pages
  • Format : 255 x 197 mm
L'artiste

Tim Anderson est un chef et écrivain culinaire britannique, reconnu pour sa passion pour la cuisine japonaise et ses talents en tant que chef créatif. Il a gagné en notoriété en remportant l'émission "MasterChef" au Royaume-Uni, ce qui a lancé sa carrière dans le domaine culinaire.

Ses écrits sont connus pour leur approche décontractée et accessible, combinant des recettes authentiques avec des anecdotes et des histoires qui donnent vie à ses expériences culinaires.

Anderson est également un chef de restaurant, proposant des plats inspirés de la cuisine japonaise tout en apportant sa propre touche créative.

Tim Anderson est respecté pour sa capacité à rendre la cuisine japonaise accessible et amusante, tout en restant fidèle à ses racines culturelles.




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