Editions Marabout, Livre de cuisine - L'atlas pratique des fromages
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Distributeur Editions Marabout

Livre de cuisine - L'atlas pratique des fromages

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Plus de 400 fromages français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustation. 
Terroirs et territoires de production à travers le monde, races laitières, lait et secrets de fabrication du fromage : le fromage n'aura plus de secrets pour vous ! 

Caractéristiques
  • Editeur : Editions Marabout
  • Auteur : Tristan Sicard
  • Format : 19,00 x 24,50 x 3,00 cm
  • Nombre de pages : 272
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